B.L.T

家の人たちを送り出して、早速出発した。
何も買えなくても、
お店まで行くだけで気がすむと覚悟して出かけた。
店の中は、ずいぶん片付いてしまっていた。
本当に閉店しちゃうんだな　と実感した。


見慣れた食パンとスコーンが並んでいた。
「予約していないですけど、買えますか？」
とたずねたら、それらを差して
「どうぞ、どうぞ」
とおっしゃってくれたので、うれしかった。
たくさん買い込みたい気持ちを抑えて、
スコーン一袋と食パン2斤を買った。
冷凍できるとはいえ、
パンはおいしいうちに食べきれなくちゃいけないんだ。
冷凍パンを惜しみながら解凍しつつ食べて、
おいしい時期を逃すなんて、申し訳ないから、
2斤でも欲張りすぎたかと思うけれど、やっぱり別れが惜しい。
今月までだというので、もしかしたらまた来週も行きたくなるかも。
店まで行かないまでも、
ボン（近くのスーパーでもって略称）にあったら、
見つけてしまったら、
目があってしまったら、
そのまま通りすぎる自信はない。


お店には次々と常連さんたちがやってきていて、
この店のパンが、どんなに人々に愛されていたかが伺える。
作業着姿のいかにも仕事中のおじさんが、
予約していたパンを引き取りにきていた。
そして、次に焼きあがるくるみのスコーンが焼けるのを、
ぶらぶらと外で待っていらっしゃった。


30年続けた仕事をたたむのって、一体どんな気持ちだろう。
片田舎の田園風景にぽつんとあるパン屋さんへ、
わたしは40分も車を走らせ買いに行くのだけれど、
きっとそんなファンはたくさん居るはずだ。
しかも、地元の人たちにも愛されている。
噂によると、地元のコンビニに置いたりもしているらしい。
わたしも、身近なスーパーで買うことが多かった。


帰りに、車を発進させるとき、無性にさびしくなって、
泣きそうになってしまった。
まだほんのり温かなパンは、ビニール袋には入れられず、
紙袋に入れ口を開けて渡される。
車内が一気に甘いパンの香りで満たされる。
一人だったら、完全に泣いちゃったかも。


天然酵母だから、クセのあるパンだと思うし、
一般的には、決して安くはない。
なのに、どうして、こんなにたくさんの人々を、
長い期間にわたり虜にするのだろうか。
不思議と言えば不思議で、当然と言えば当然な気もして・・・
だって、他では決して味わえないのだもの。
もう、残念すぎてならない。

今朝はスコーンを食べたけれど、
ああああ、やっぱり美味しい！！！！

愛すべきパン屋さんが、
今月で閉店になるというニュースが飛び込んできて、
今、そわそわしている。
明後日に行く予定にしたが、果たしてパンが買えるのだろうか。
HPには、
予約があまりに殺到したため予約を打ち切ったと書いてあった。
最後に食べておきたいパンは定番のものばかりだけれど、
どれかひとつでもいいから食べ納めしておきたい。
そんなにしょっちゅう食べていないくせに、
もう二度と食べれないとなると、さびしくって仕方がない。

それで昨日から、恋しいパンたちのことをずっと考えている。
明後日の夜は、どんなメニューにしようか　とか考えている。
そうしているうち、
あの芳しい甘いパンの香りが思い出されて、
もうどうしてもパンが焼きたくなってきてしまった。
夏の節電の前に、久しぶりにパンを焼いてみようか。
ずっと手を出せずにいた天然酵母も気になって、
本を探し出して眺めているところ。

先週は、いろいろ洗って干してを繰返していた。
そんな合間にひとつ歳をとってしまったが、
もうすでに、自分の歳は忘れてしまった(笑)

以前勤めていたことのある界隈へ、おいしい鴨南そばを食べに行く。
ここの鴨せいろが好きで、時々浮気をして鴨南そばにすると、
毎回、やっぱり鴨せいろにすればよかった　と思ったことまでよみがえった。
近々もう一度伺って、鴨せいろを食べなければ気が収まらないなぁ(笑)

家族と一緒に食べる、いつものチョコレートケーキを買ってもらう。
別にもうケーキも要らぬのだけれど・・・
ろうそくも、何本もは要らぬのだけれど・・・
で、あまり大きくないサイズなので、一本だけ気持ちで立てて、
お決まりのアレをしたりして(^^ゞ
絶妙に軽いスポンジと、絶妙なゆるさのチョコレートムースと、
しっかりとカカオ香るクリームの層が、
どうしてこのように、キューブ状にすっくと重なって立っているのか、
いつものように惚れ惚れしながら食べる。
あまりに軽くてしなやかで、切り分けることができないので、
みんなでフォークを持ち、群がるようにして食べる。
と、名案を思いついた！
来年はろうそくを立てたきりにして、
棒倒しゲームのようにして食べたら面白いんではないか(^ｍ^)

昨日、久しぶりにスパゲティナポリタンを作った。
麺をいつもより太めの1.9mmにしたら、もちもちと太くて食べ応えがあって、
めちゃめちゃ美味しかったから、今度からスパゲッティナポリタンを作るときは、
この1.9mmにしようと決めた。
それにしても、「スパゲッティナポリタンっ」て、長ったらしくないか？

小学生に人気のアニメのイナズマイレブンゴーってのがあるが、
小学生たちがみんな、イナズマイレブンゴーだけは縮めず、
「イナズマイレブンゴー」と言うみたいに長い(笑)
唐突だけれど、これが最近いちばんウケタことなので^^;
だいたいなんでも略して言うこのごろの子たちが、
なぜにこのアニメだけは縮めないのか？
もし、機会があったら聞いてみたい(≧ｍ≦)

新しいふきんが加わったら、
今まで使っていたのが真っ白でないのに気づく。
ふきんを煮洗いするとき、最後に粉の漂白剤を入れるべきところ、
その手間を惜しんだせいだ。
そこで、やっぱりそのひと手間を忘れずやると、
二回目くらいで同じ白さに戻った。

煮洗いする方法はこうだ。
金のたらいに水をためセスキ炭酸ソーダを溶かし、
ふきんを沈めたら火にかける。
ぐつぐつ煮えてきたら２～３分煮て、火を止めて酸素系の漂白剤を降り入れる。
これを入れると、ぶくぶくと白い泡が盛り上がるが、おそらく、
この泡泡のおかげで繊維の隅々まで綺麗にしてくれるのだろう。

物の本には、粉石けんを使うように書いてあったが、
粉石けんだとすすぎの水がたくさんになって大変。
そこで、セスキ炭酸ソーダに変えてみたら、
汚れも落ちるしすすぎも大変でなくて良い。
しかし、
漂白剤を最後に加えるところは省いちゃいけなかったようだ(^^ゞ